pablo y nicolás haciendo helado en algún sótano de suramérica

lunes, 13 de julio de 2026

Villa de Leyva. Salsa de Tomate de Árbol / Ají Cuencano / Elsita + Juli

INGREDIENTES

tomate de árbol pelado 1 kg

Cebolla 1

Chile rojo fresco o  seco 1

Jengibre fresco rallado 5 ml

Canela molida 1 cucharadita

Azúcar 1 cucharada

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Sal


Todo se cocina y luego se licúa

Se puede fermentarla un poco al final. 

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