_1 huevo por persona
_harina de trigo sin fermento (1/2)
_harina de trigo integral (1/2)
_sal
_un poco de aceite de oliva
_se amasa, primero con tenedor, después con la mano, hasta el putno, con mucha harina siempre
_se aplana, más harina, se enrolla, se corta, más harina
_se cocina 3 a 4 minutos
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