pablo y nicolás haciendo helado en algún sótano de suramérica

miércoles, 14 de enero de 2015

bogota. mermelada de chía / balu

Ingredientes
- 1 manzana orgánica
- 1 manotada de moras y fresas
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de miel de abejas (puede ser también miel de agave)
- 1/4 de taza de semillas de chía
¿Cómo prepararlo?
Corte la manzana y hagala puré junto con las fresas y las moras.
Ponga en un sarten las dos tazas de agua y el puré de frutas y cueza a fuego lento hasta que la mezcla empiece a tener la consistencia de la mermelada.
Añada la miel y mezcle bien. Agregar la Chía y esperar a que absorba todo el líquido.
Ponga la mezcla en un frasco y manténgala en el refrigerador por apróximadamente 5 días.

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