_el darjeeling tea, en hojas, se usa solo, da más sabor.
_para el masala se usa un te negro normal, en bola,s da color y
bitterness, poco sabor.
Masala quiere decir mezcla (se usa para salsas, conjuntos de especies...)
masala tea. reena
_machaca gengibre
/ o pimienta negra + canela (se golpea con un mazo de madera) y se
pone en el agua a calentar.
_Cuando hierve se agrega el taj red label black tea (en bolas, da
color y bitter, poco sabor)
_se agraga leche al gusto
_opc. se sirve con semilla de cardamomo
_opc. se le pone lemongrass cuando hierve (limonaria)
_opc. semillas de sauns.
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