pablo y nicolás haciendo helado en algún sótano de suramérica

jueves, 31 de julio de 2008

_piura. salsa de oliva / picantería las santitos

_se prepara mayonesa
_se licua con olivas (1 oliva por cuchara de mayonesa)

nota: en esta región del norte del perú hay muchas aceitunas, son moradas y grandes, más suaves que duras.
La salsa queda bien morada y de sabor intenso de oliva
Se usa principalmente para aderezar el pulpo