4 pimentones rojos medianos
300 gr de carne molida
2 tazas de arroz cocinado
1 huevo
3 tomates maduros picados
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 cchdta de oregano fresco
1/2 taza de eprejil liso finamente picado
1 ccha de mostaza dijonaceite al gustosal y pimienta
_saltear la mitad de la cebolla y el ajo en sarten con aceite
_añade el tomate y deja cocinar
_se mezcla la carne molida ocn el resto de cebolla y ajo, perejil, huevo y mostaza
_añade arros, oregano y salpimienta
_selavan lo pimentone sy se cortan en mitad, como canoasm sin semillas ni nervios.
_se rellenan los pimentones con la mezcla.
_se hornean a 350 ºF por 20 minutos
(se puede hacer igual pero con tomates)
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