pablo y nicolás haciendo helado en algún sótano de suramérica

domingo, 16 de marzo de 2008

mompiche. crepes caramelizados / paul



mompiche, esmeraldas, ecuador

.para caramelizar debe estar el crepe listo en el plato con azucar
.se calentan 2 cc de alcohol (de manzana, cognac, etc)
.cuando hierve se prende, se le echa al crepe y se lleva a la mesa