pablo y nicolás haciendo helado en algún sótano de suramérica

domingo, 16 de marzo de 2008

mompiche. crepes de banano con chocolate / paul


unos 30


MASA

1 lt leche

1 lb harina de trigo

2-4 huevos (según disponible, si más, más rico)

1/3 de barra de mantequilla

1 cchdita sal

1 chda polvo de hornear o cervezaron o vainilla (1 chcda)

.se mezcla todo menos la leche

.se agrega a pocos la leche

.se deja reposar mínimo una hora

.se engrasa y limpia el sarten con servilleta

.se hace uno a uno (o dos a dos)

SALSA CHOCOLATE

.se disuelve el mejor chocolate posble en leche y agua y se espesa


MESA

.se le pone coco, banano o fresas y chocolate al gusto.

.se puede acompañar de helado de vainilla (o frtos del bosque o el que guste) crema chantilli, nueces, etc...

.tambien se puede hacer de queso y miel, o arequipe, o lo que sea...